ฟิลเตอร์ – ถ้วยกรอง

ฟิลเตอร์หรือวัสดุสำหรับกรองนั้น เป็นสิ่งสำคัญในการชงกาแฟ จุดประสงค์เพื่อแยกเอากากกาแฟออกจากน้ำกาแฟ มีหลายชนิดสำหรับใช้กับวิธีชงหรือเครื่องชงแบบต่าง ๆ ทำจากกระดาษ ผ้า และ โลหะ ซึ่งจะให้คุณลักษณะรสชาติแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลว่าจะใช้ที่กรองแบบไหน กรองกาแฟชนิดใด ในตลาดบ้านเรามีให้เลือกไม่มากนัก ผิดกับในต่างประเทศ ฟิลเตอร์ที่ทำจากกระดาษไม่ว่าจะเป็นแบบแผ่นหรือแบบถ้วย มีข้อดีในเรื่องการทำความสะอาด เพราะใช้แล้วทิ้ง และไม่ควรเก็บในตู้รวมกับพวกเครื่องเทศกลิ่นแรง เช่น ผงกระหรี่ พริกป่นหรืออื่น ๆ เพราะกระดาษจะดูดซับกลิ่นเข้าไป ส่วนถ้วยกรองโลหะ ต้องทำความสะอาดทุกครั้งที่ใช้ และควรซื้อใหม่หลังจากสองถึงสามปีแล้ว เพราะจะเริ่มสึกหรอ